Tarta de Manzana y Canela con cobertura de Chocolate

Aquí tenéis la tarta de mi aniversario de bodas. Hice un bizcocho de manzana y canela, el relleno que hice fue una buttercream de queso con canela y por fuera le hice una buttercream de chocolate.
Como a mi padre no le hace mucha gracia el fondant se me ocurrió hacer la cobertura y con la manga pastelera hacer unas rosas en la parte superior. Estaba impresionante, un sabor espectacular, la union de la manzana y canela era riquísimo, con decir que la gente hasta repitió y eso que habíamos comido un montón antes de sacar la tarta....
Espero que os guste!!!!!!